为更好地服务全省食品行业，帮助全省食品生产企业进一步了解新版HACCP认证实施规则要求，方圆浙江公司资深农食专家徐恋老师于近日为全省360余家的食品企业开展“新版《HACCP体系认证实施规则》培训”的线上视频授课。本次培训属公益培训，有来自浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、浙江省盐业集团有限公司等食品企业代表共400余人参加，培训由浙江省食品工业协会组织。
      会上，徐恋老师对新版《HACCP体系认证实施规则》的变化点知识、危害控制及内审实施、审核技巧等内容进行了深入讲解。此外，培训还安排了互动环节，为参培企业答疑解惑。
      新版《HACCP体系认证实施规则》已于2021年7月29日发布实施，过渡期至2022年12月31日。通过本次培训，一方面有助于食品生产企业了解新版规则认证要求，解决在HACCP体系认证实施过程中面临的问题，另一方面有助于提升浙江省食品企业的风险控制能力。