为贯彻落实国家市场监督管理总局发布的第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，帮助食品企业从业人员准确理解并贯彻执行相关要求，方圆标志认证集团山西有限公司举办食品安全总监、食品安全员培训班，助力企业配齐配强食品安全总监和食品安全员，进一步提高原材料供应管理力度、强化可追溯性，全面提高企业食品安全管理水平。本次培训由方圆标志认证集团农食事业部技术专家王红老师授课，参加培训的企业有山西杏花村汾酒厂股份有限公司、山西省平遥牛肉集团有限公司、山西晋龙养殖股份有限公司等行业龙头企业。

      培训期间，王红老师将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、法律法规、标准、食品安全管理体系、HACCP管理体系等文件内容进行融合解读，并通过介绍食品生产企业的真实案例供参加培训的企业借鉴、学习、思考，另外设置了现场沟通答疑环节，针对企业在落实主体责任和食品安全管理方面存在的“痛点”和“难点”提出改进意见，以“理论宣贯+实践指导”的方式帮助企业掌握落实主体责任的相关规定要求并能在经营管理中得到落实。

      培训结束后，学员们均反馈收获颇丰，此次培训不仅与企业实际有很高的契合度，而且拓宽了企业提升食品安全管理水平的行动思路，纷纷表示将把学习成果应用到企业生产经营管理中。

      通过此次专题培训，对于企业落实食品安全主体责任监督管理规定，提升食品安全管理水平，强化食品安全控制能力，提升企业形象和增加产品竞争力具有促进作用。